Takt Time: ¿Qué es?
Takt Time es definido como una expresión del ritmo al que un proceso debe producir para satisfacer la demanda del cliente, siendo este cliente interno o externo.
Su nombre viene del alemán “Takt” que significa “compás” o “ritmo”. Se traduce en tiempo por unidad, reflejando cada cuanto tiempo cada unidad debe tardar en salir del proceso para satisfacer la demanda.
¿Por qué es importante el Takt Time?
Su importancia radica en su versatilidad, sirve como base comparativa con otras métricas de proceso que nos permite determinar fácilmente que tan eficiente son nuestros procesos, evidenciando los desperdicios de Lean Manufacturing y permitiendo identificar por donde debemos iniciar a mejorar.
- 📏 Permite definir el ritmo de producción: Marca cada cuánto tiempo debe salir una unidad para cumplir con la demanda del cliente.
- ⚖️ Permite balancear líneas de producción: Sirve para medir dentro del proceso y poder distribuir tareas entre estaciones para evitar sobrecarga o tiempos muertos.
- 🚫Permite reducir cuellos de botella: Al comparar el Takt con el tiempo de ciclo puedes identificar procesos más lentos y tomar decisiones para mejorar.
- ⏳ Disminuir tiempos de espera y 📦 evitar la sobreproducción: Es un aliado contra los desperdicios, un proceso alineado al Takt evita acumulaciones entre etapas, ayudando a producir solo lo necesario, reduciendo inventario y Work in Process (WIP).
Fórmula del Takt Time.
Ejemplo sencillo de su uso.
Imagina que tienes un pequeño negocio de repostería, recibes pedidos con anticipación y debes elaborar quince pasteles para mañana al mediodia. Inicias a trabajar a las 7:00 AM, tomando un break de media hora para desayunar.
- Conociendo que el Takt Time = Tiempo disponible / Demanda del cliente y,
- Tiempo Disponible = Tiempo Total Disponible – Breaks (Paradas planificadas)
- Tiempo Disponible = 300 minutos (5 horas de la mañana) – 30 minutos (Break)
- Tiempo Disponible = 270 minutos
- Demanda = 15 pasteles
- Takt Time = 270 minutos / 15 pasteles = 18 minutos / pastel
Para satisfacer la demanda de los clientes debes tener listo un pastel cada 18 minutos, si el tiempo de elaborar un pastel (tiempo de ciclo) es mayor, no podras tener éxito en esta entrega y deberías considerar pedir ayuda para dividir esfuerzos y bajar el tiempo de ciclo.
Takt Time vs otras métricas: ¿Cómo Interpretar?
Calcular el Takt Time sin compararlo con otras métricas es limitarse, dejando una métrica vacía. Utilizalo para compararlo contra otros tiempos para tener información de tus procesos.
- Takt Time vs Tiempo de ciclo:
El tiempo de ciclo o Cycle Time muestra cuánto tarda realmente el proceso en producir una unidad.
> Si el tiempo de ciclo es mayor que el Takt, tienes un cuello de botella. - Takt Time vs Lead Time:
El Lead Time mide el tiempo total desde que el cliente pide hasta que recibe el producto.
> Puedes cumplir el Takt y aún así tener un Lead Time alto por inventarios o esperas. - Takt Time vs Throughput:
El Takt Time es una meta, es un tiempo teórico, sin embargo, el Throughput es el resultado real (cuántas unidades produces en un periodo).
> Si tu Throughput no cumple el Takt, no estás satisfaciendo la demanda.
❌Errores comunes en el uso del Takt Time
El Takt Time muchas veces no es claro para el usuario al ser una métrica teórica hay tendencia a cometer errores en su interpretación o uso, aquí te dejo algunas de ellas:
- Confundirlo con el tiempo de ciclo: En la sección anterior puedes notar las diferencias.
- Usar Tiempo Total Disponible en lugar de Tiempo Disponible real: Al no descontar los breaks, el cálculo da como resultado una métrica que no se ajusta a la realidad del proceso, siempre habrán paradas planificadas que deben considerarse.
- Ignorar la variabilidad de la demanda: No siempre será tan fácil como el ejemplo que he dado, debes considerar los picos de la demanda y ajustar para esos periodos.
- Forzar la producción: En ocasiones tendremos procesos donde la demanda será tan alta que el Takt Time será ridiculamente bajo, no forces el proceso, ajusta en medida de lo posible y considera agregar recursos si no se puede mejorar el proceso. Si la máquina tarda cinco minutos y el Takt es un minuto, dudo que sea posible bajar el tiempo de ciclo tan drasticamente.
Recursos.
He agregado una calculadora sencilla para Takt Time de manera gratuita, te invito a probarla: Calculadora Takt Time.